La
menta (genere
Mentha) è una pianta
erbacea perenne,
stolonifera, fortemente
aromatica,dal tipico sapore pungente e piccante, che appartiene alla famiglia delle
Labiate (Lamiaceae). Cresce in modo massiccio in tutta
Europa, in
Asia e in
Africa e predilige sia le posizioni in pieno sole che la mezza ombra, ma può resistere anche a basse temperature. Molto conosciuta già dal tempo degli
Egizi e dei
Romani, veniva usata da
Galeno come
pianta medicinale.