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Monofenolo monoossigenasi
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Monofenolo monoossigenasi
La
monofenolo monoossigenasi
o
tirosinasi
è un
enzima
appartenente alla classe delle
ossidoreduttasi
, che catalizza la seguente
reazione
:
L
-
tirosina
+
L
-dopa +
O<sub>2</sub>
L
-dopa + dopa
chinone
+
H<sub>2</sub>O
Fa parte di un gruppo di
proteine
contenenti
rame
che catalizzano anche la reazione della
catecolo ossidasi
solo se gli 1,2-benzenedioli sono disponibili come
substrati
.
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