Die
Mundfäule oder
aphthöse Stomatitis (
lat. Stomatitis aphthosa,
Stomatitis herpetica oder genauer
Gingivostomatitis herpetica) ist eine durch das
Herpes-Virus „Herpes simplex Typ 1“ (HSV-1) ausgelöste Erkrankung der Mundschleimhaut und des
Zahnfleischs. Sie tritt meist bei Kindern zwischen 10 Monaten und 3 Jahren als Erstinfektion des Virus auf, vereinzelt jedoch auch im Erwachsenenalter. In der aktuellen
Klassifikation der Parodontalerkrankungen wird sie bei den nicht durch Plaque induzierten gingivalen Erkrankungen eingeordnet. Das Krankheitsbild kann dem einer
Aphthe entsprechen.