Número E

Los números E son códigos asignados a los aditivos alimentarios y se encuentran normalmente especificados en las etiquetas de los productos alimenticios, sobre todo en la zona de la Unión Europea. El esquema de números que sigue se debe al International Numbering System (INS, Sistema Internacional de Numeración) según lo determinado por el órgano correspondiente del Codex Alimentarius.

La constante matemática es uno de los más importantes números reales irracionales y trascendentes. Se relaciona con muchos interesantes resultados. Por ejemplo, la derivada de la función exponencial  es esa misma función y su primitiva (o antiderivada) es la misma función más una constante arbitraria C. Un sistema de logaritmos tiene como base, precisamente, el número . Dicho sistema de logaritmos se denomina el de los logaritmos naturales o neperianos y tiene presencia en las calculadoras de uso difundido y vigente. El número , conocido en ocasiones, como número de Euler o constante de Napier, fue reconocido y utilizado por primera vez por el matemático escocés John Napier, quien introdujo el concepto de logaritmo en el cálculo matemático.