Natrij hlorid,
natrijum hlorid ili
kuhinjska so (NaCl) dolazi u prirodi kao
mineral halit. Svakodnevno se upotrebljava kao kuhinjska so. Takoder ulazi u sastav ekstracelularne tecnosti organizama. Koncentracija natrij hlorida u morskoj vodi je oko 3,3% masenih procenata.