Neapolitaner-Waffeln, in Österreich
Neapolitanerschnitten oder kurz
Neapolitaner genannt, sind ein
Gebäck aus
Waffeln gefüllt mit einer
Haselnuss- und
Kakaocreme. Sie wurden 1898 von
Josef Manner erfunden. Alternativ werden die Waffeln auch mit einer
Nougat- oder Milchcreme gefüllt.