Die
Internationale Organisation für Rebe und Wein (engl:
International Organisation of Vine and Wine,
IOV, fr.:
Organisation Internationale de la Vigne et du Vin,
OIV), die durch das Abkommen vom 3. April 2001 (neu) geschaffen wurde, trat an die Stelle des
Internationalen Amtes für Rebe und Wein. Die OIV, mit Sitz in
Paris, ist eine zwischenstaatliche, internationale
Organisation mit anerkannter wissenschaftlich-technischer Zuständigkeit in den Bereichen Rebe, Wein, weinhaltige Getränke, Tafeltrauben, Rosinen und anderen Reberzeugnissen.