Met
Oudfries wordt de oudst bekende fase in de
Friese taal aangeduid. De periode van pakweg
1100 tot
1575 wordt hiermee aangeduid. Na
1575 wordt het doorgaans aangeduid als Middelfries. Deze periode is gekozen, omdat de oudste overgeleverde geschriften uit ongeveer
1100 dateren, zoals de
17 Keuren. De eerste optekening van een verzameling algemeen-Friese Keuren dateert zelfs al van de eerste helft van de 11e eeuw. Al voor die tijd werd er in het Westen en Noorden van het huidige
Nederland Oudfries gesproken. Er zijn wel oudere, zogenaamde
Anglofriese runen bekend, maar die zijn uiterst moeilijk te interpreteren.