Püree

Pure bezeichnet:

• Pure (Album), drittes Album der No Angels
• Pure (Ardennes), französische Gemeinde
• Pure (Computerspiel), Computerspiel von Disney
• Pure (Unternehmen), britisches Unternehmen der Unterhaltungselektronik-Branche
• Pure (Film), britischer Film aus dem Jahr 2002
• PURE (Organisation) (PURE – The Clean Planet Trust), britische Organisation im Bereich der Klimakompensation
• Pure (Programmiersprache), eine funktionale Programmiersprache
• Pure (CSS-Framework), ein kompaktes Framework zur Erstellung von Webseiten

Als Püree (n; im 18. Jahrhundert als Begriff der feinen französischen Küche aus dem Französischen entlehnt: purée, „Brei aus Hülsenfrüchten“, „breiförmige Speise“) werden  Breie bezeichnet, die, durch ein Sieb gestrichen (pürieren), zu einem homogenen Mus verarbeitet sind. Hauptzutaten können neben Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Zwiebeln und anderen Gemüsen, Maronen, Fleisch und Obst sein. Häufig enthalten sie weitere Zutaten wie Fleischbrühe, Sahne und Butter.