Il
miglio (
Panicum miliaceum,
L.) è una pianta
erbacea annuale appartenente alla
famiglia delle
Poacee (o Graminacee). Rientra nel raggruppamento dei
cereali minori. Nelle regioni dell'Italia meridionale, il miglio viene solitamente indicato con il pittoresco vocabolo vernacolare di "Vulpicoca" (Vulp'coc). La radice etimologica del nome dialettale si deve alle caratteristiche inflorescenze paragonabili per forma alla coda della volpe.