São Gregório III (morto em
28 de novembro de
741), de data de nascimento desconhecida, natural da
Síria, foi
Papa e líder mundial do
Cristianismo, foi consagrado em 11 de fevereiro de 731. Convocou um
sínodo em
Roma contrário à heresia dos
iconoclastas, que condenou (731) e tirou Roma do domínio do
exarcado de Ravena. Em luta constante contra o
imperador bizantino e os
lombardos, pediu ajuda armada a
Carlos Martel,
rei dos francos, mas não a obteve. Renomeou
São Bonifácio arcebispo da Germânia (732). As esmolas começaram a ser chamadas de "
óbolo de São Pedro", sendo hoje uma das fontes de renda da
cidade do Vaticano. Morreu em 29 de novembro de 741, e foi sepultado no oratório de
Nossa Senhora, o qual havia construído para si na
Basílica de São Pedro. Foi o último
Papa não europeu antes do atual
Papa Francisco e o último Papa de etnia não europeia.