Parasiten des Menschen sind
Parasiten, die den
Menschen befallen. Auch auf viele
Bakterien und
Pilze trifft die Definition Parasit zu. Sie werden aber aufgrund ihrer medizinischen Bedeutung und auch ihres teilweise nur fakultativen Parasitismus in den Fachgebieten
Bakteriologie und
Mykologie innerhalb der
Mikrobiologie behandelt. Viele Parasiten übertragen häufig andere Parasiten, dann werden erstere zu den
Vektoren gerechnet. Von einem Tier auf einen Menschen oder von einem Menschen auf ein Tier übertragbare
Infektionskrankheiten bezeichnet man als
Zoonose. Beachtenswert ist jeweils, dass die meisten Entwicklungsstadien der meisten Parasiten durch einfaches
Pasteurisieren für einige Minuten bei 60 °C abgetötet werden, dass aber einige selbst längeres
Tiefgefrieren bei Temperaturen um minus 20 °C überleben können.