Paul Sébillot (
Matignon,
Costes del Nord,
1843-
París,
1918) fou un etnòleg i investigador
bretó. Estudià dret a
Roazhon, on es va fer amic de
François-Marie Luzel i un dels pocs estudiosos de la parla
gallo, va compondre el recull
Contes populaires de la Haute Bretagne (1880) i el sainet en gallo
Les deux patours(1912). També fou fundador de la
Revue des Traditions Populaires, va establir els límits lingüístics entre el
gallo i el
bretó a la línia de Plouc'ha, Courlay i Begnen, encara que la topografia establia que en el segle IX els límits lingüístics arribaven a
Dol, Plechatel i Donges, a l'estuari del Ligel. També va estudiar pintura a París el 1863 i exposà alguns quadres a
Viena.