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Pesto
Wikipédia en français - L'encyclopédie libre
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Pesto
Le
pesto
est une préparation culinaire
ligure
(nord-ouest de l'Italie) à base de
basilico genovese
, de
pignons de pin
, d'
huile d'olive
, d'
ail
et de fromage râpé (
pecorino romano
et/ou
parmigiano reggiano
).
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