Le Quatre-temps (Cornus canadensis), aussi nommé cornouiller du Canada, est une espèce herbacée, ligneuse seulement à la base. Les tiges portant les fleurs sont dressées et peuvent atteindre . Les feuilles à fortes nervures sont ovales en verticille. Les fleurs sont petites, verdâtres, formant un pseudo-capitule entouré de 4-6 bractées (long. ) involucrales blanches, pétaloïdes. Les fruits globuleux (diam. ), sont rouge vif. Ils sont comestibles.