Ribes nigrum, le
cassissier,
cassis,
groseillier noir ou encore
gadellier noir, est un arbuste de la famille des
grossulariacées cultivé pour ses
baies noires riches en fibres et vitamine C, les
cassis, rarement utilisés en fruits de table mais entrant dans la composition de liqueurs ou confitures. Les bourgeons produisent une essence utilisée dans la parfumerie.