Rieselhilfen (auch
Rieselhilfsmittel,
Rieselfähigkeitsförderer oder
Antiagglomerationsmittel) sind
Trennmittel, die
kristallinen Substanzen zugesetzt werden, um, vorrangig zum Zweck der besseren maschinellen Verwendbarkeit, das Zusammenklumpen der Einzelkristalle zu verhindern. Durch ihre Verwendung soll verhindert werden, dass beispielsweise
Natriumchlorid (
Kochsalz,
Steinsalz,
Meersalz) sich vor oder während der
Verarbeitung verklumpt und damit schlechter dosierbar wird.