Die Rispenhirse oder Echte Hirse (Panicum miliaceum) ist eine Pflanzenart aus der GattungRispenhirsen (Panicum). Diese Hirsenart ist eine alte Getreidepflanze. In Europa von Kartoffel und Mais verdrängt, wird sie heute noch in weiten Teilen Asiens angebaut. Ein englischsprachiger Trivialname ist Proso millet.