Un
ristorante (dal
francese restaurant, attestato per la prima volta in
Italia nel
1877) è una struttura edile nella quale vengono serviti
cibi e
bevande varie, da consumare nel locale e talvolta anche da asporto, ma comunque con servizio al tavolo, sono dunque esclusi fast food, paninerie, gastronomie, bar, ecc. Il termine copre una vastissima gamma di attività commerciali e svariati tipi di
cucina.