Die
Süßgräser (Poaceae = Gramineae) sind eine
Pflanzenfamilie in der Ordnung der
Grasartigen (Poales). Mit etwa 10.000 Arten in mehr als 650 Gattungen sind sie eine der größten Familien innerhalb der
Blütenpflanzen. Sie sind weltweit in allen
Klimazonen verbreitet und durch die typische grasartige Gestalt der zugehörigen Arten gut gekennzeichnet.