Salzmaß

Der Begriff Salzmaß steht, wie Weinmaß, Biermaß oder Getreidemaß, für eine grobe Zuordnung von alten Maßen und Gewichten zu den Einheiten, mit denen das Handelsgut Salz gemessen wurde. Oft von den Maßen für Getreide abgeleitet, war es nicht immer nur Volumenmaß oder ein Gewichtsmaß, sondern es war auch ein Stückmaß. Beispiel für Letztere ist das Maß Pütsche, bei dem gewichtsmäßig festgelegte Scheiben gezählt wurden. In Bayern wurde Salz auch als Stückgut gehandelt:

• 1 Sack Salz = 134 Pfund (bayr.)
• 1 Kufe Salz = 150 Pfund (bayr.) (brutto)
• 1 Fässchen/Fassl = 170 Pfund (bayr.) (brutto)
• 1 großes Fass Salz = 550 Pfund (bayr.) (brutto)

Begriffe aus dem Salzbergbau oder der Salzsiederei fanden Eingang: Salzschiff, Scheibe, Korb, Pfanne, Stuhl. Gelegentlich wich das praktikable Salzmaß vom mit der Salzsteuer belegten Maß trotz gleicher Bezeichnung ab.

Das Salzmäß, auch nur Mäß genannt, war ein Volumenmaß im Schweizer Kanton Zürich. Es war kein eigenständiges Maß, sondern wurde vom Mäßli abgeleitet und nach seinem Verwendungszweck, dem Handel mit Salz, benannt. Mäßli selbst war in verschiedenen Kantonen ein Volumenmaß, auch für sogenannte trockene Früchte. Von den Maßen Mäß und Mäßli unterscheidet sich das Maß nur in Anwendung und Größe, aber nicht in der Teilung in kleineren Maßen.

• 1 Salzmäß = 4 Viertel = 4638 Pariser Kubikzoll = 92,019 Liter