Schärfe ist die Bezeichnung für ein bestimmtes
Verhalten eines
Hundes. Ein Hund ist scharf, wenn er schnell angreift und kräftig beißt. In Abhängigkeit vom Ziel, das der Hund angreift, wird unterschieden zwischen
Wildschärfe (
Wild),
Raubwild- und Raubzeugschärfe (
Raubwild,
Raubzeug) und
Mannschärfe (Mann als Synonym für Mensch). Von der Schärfe abgegrenzt wird die
Scheinschärfe, zu der beispielsweise das Angreifen und Beißen aus Angst bei
Angstbeißern, also unsicheren und meist schlecht
sozialisierten Hunden, gehören. Während die Scheinschärfe also eine unerwünschte Eigenschaft beschreibt, impliziert die Schärfe eine vom Hundeführer gewünschte Reaktion des Hundes, indem der Hund beispielsweise vom Hundeführer gehetzt wird. Schärfe ist insbesondere bei
Jagdhunden, aber auch bei anderen
Gebrauchshunden, teilweise ein
Zuchtziel. Zweck des Abrichtens eines Hundes auf Schärfe ist die Nutzung dieser Eigenschaft zugunsten des Menschen beziehungsweise des Besitzers.