Schießen bezeichnet bergmännische Sprengverfahren zum Ausbruch und Lösen von Fels beim Vortrieb von Stollen, Strecken und beim Abteufen von Schächten im Bergbau mit Hilfe von Sprengstoff. Davon abgeleitet werden im Bergbau Sprengmeister als Schießmeister, ihre Gehilfen als Schießhauer bezeichnet.