Schwarzweißfotografie ist eine besondere Kategorie der
Fotografie, bei der die realen Farbhelligkeitsnuancen von Objekten in einem
bildgebenden Verfahren in
unbunten Grauwertabstufungen, einschließlich der Extremwerte
Schwarz und
Weiß, auf einem Bildspeicher fixiert werden. Ursprünglich sprach man von einem Graustufenfoto. Vor Aufkommen der Farbfotografie hatte das Schwarzweißverfahren keinen Namen, mangels Alternativen sprach man allgemein von Fotografie.