Ein
Sieb (von
mittelhochdeutsch sip, zurückgehend auf
indogermanisch *seip-, „ausgießen, seihen“) ist eine Vorrichtung zum Trennen fester Stoffe nach dem Kriterium Korngröße. Als Ergebnis erhält man mindestens zwei Fraktionen, die sich in ihrer minimalen respektive maximalen Korngröße signifikant voneinander unterscheiden. In der mechanischen
Verfahrenstechnik zählt das
Sieben zu den
Klassierverfahren.