Als
Single-Malt-Whisky oder kürzer
Single Malt werden
Whiskys bezeichnet, die zwei besondere Bedingungen erfüllen: Sie stammen zum ersten aus einer einzigen
Brennerei, sind also kein
Verschnitt aus mehreren Whiskysorten (daher
Single, deutsch: einzeln). Zum zweiten wird als
Getreide ausschließlich
gemälzte Gerste verwendet (deswegen
Malt, deutsch:
Malz). Der Zusatz
Single Malt wird als
Prädikat verstanden, die so ausgezeichneten Whiskys sind in aller Regel besonders hochwertig. Hinzu kommt ihre besonders lange Lagerung, die Reifungszeit währt oft ein Jahrzehnt und länger.