Sorption ist eine Sammelbezeichnung für Vorgänge, die zu einer Anreicherung eines
Stoffes innerhalb einer
Phase oder auf einer
Grenzfläche zwischen zwei Phasen führen. Die Anreicherung innerhalb einer Phase nennt man genauer
Absorption, die an der Grenzfläche
Adsorption.
James William McBain führte 1909 den Oberbegriff
Sorption für Prozesse ein, bei denen nicht eindeutig zwischen Ad- und Absorption unterschieden werden kann.