Souccot (
Hag haSoukkot, « Fête des Cabanes », « des Tentes » ou « des Tabernacles »), est l'une des
trois fêtes de pèlerinage prescrites par la
Torah, au cours de laquelle on célèbre dans la joie l'assistance divine reçue par les
enfants d'Israël lors de
l'Exode et la récolte qui marque la fin du cycle agricole annuel.