Sriuba

Sriuba – skystas valgis, dažniausiai gaminamas verdant ingredientus vandenyje, kol išgaunamas norimas skonis. Sriuboms dažniausiai naudojama mesa, daržoves, ankštines daržoves, ivairus prieskoniai. Maisto gamyba verdant paplito tik išradus vandeniui nelaidžius indus maždaug prieš 5000 metu. Dabartinis sriubos supratimas susiformavo apie XVIII amžiuje.