Ein Stellarator ist eine torusförmige Anlage zum magnetischen Einschluss eines heißen Plasmas mit dem Ziel der Energiegewinnung durch Kernfusion (siehe Fusion mittels magnetischen Einschlusses und Kernfusionsreaktor). Der Name dieses Fusionskonzeptes soll an die Kernfusion als Energiequelle der Sterne (, Stern) erinnern. In Japan wird die Bezeichnung allerdings nur für klassische Stellaratoren verwendet; allgemein werden die im Folgenden beschriebenen Magnetfeldanordnungen dort als helikale Systeme bezeichnet.