Stevia of
honingkruid (
Stevia rebaudiana) is een door de wind bestoven,
meerjarige plant uit de
composietenfamilie die van oorsprong uit subtropisch en tropisch
Zuid- en
Centraal-Amerika komt en komt nog in het wild voor op de
hoogvlakte in het grensgebied tussen
Brazilië en
Paraguay. De plant wordt daar door de oorspronkelijke bewoners al eeuwenlang gebruikt als zoetmiddel in dranken als
maté, medicinale drankjes en in kruidenextracten.