Sulfone

Sulfone (sg: Sulfon) sind eine Klasse von Verbindungen mit organisch gebundenem Schwefel und Sauerstoff mit der allgemeinen Strukturformel R¹-S(=O)₂-R², dabei sind R¹ und R² organische Reste. Die Einzahl Sulfon wird häufig auch als Trivialname für das Dimethylsulfon verwendet (R = R' = CH₃). Dimethylsulfon ist ein Beispiel für ein symmetrisches Sulfon (R¹ = R²). Bei unsymmetrischen Sulfonen gilt: R¹ ≠ R². In der Natur besitzen Sulfone nur eine untergeordnete Bedeutung.