Sylt

För den tyska ön med samma namn, se Sylt (ö).

---

Sylt består av fruktkött och/eller puré från bär eller frukter som genom kokning eller rårörning med socker erhåller betydligt längre hållbarhet än vad frukten eller bäret hade haft om det inte hade syltats.

Sylt (danska: Sild, frisiska: Söl) är en tysk ö i Nordsjön. Den tillhör Kreis Nordfriesland i Schleswig-Holstein, och Nordfrisiska öarna. Ön var en gång i tiden fastland, och sjunker fortfarande på grund av erosion. Ön är 99 km² stor, avståndet från nord till syd är 35 km och från väst till öst 13 km. Den högsta punkten är 52 meter över havet. Ön har 21 000 invånare. Den har inte vägförbindelse med fastlandet men väl en järnvägsförbindelse på vilken bilar fraktas över.