Tequila [] ist eine Form der
Spirituose Mezcal, eines
Agaven-Brands aus
Mexiko. Tequila ist der bekannteste Mezcal und wird in der Umgebung der Stadt
Tequila im mexikanischen Bundesstaat
Jalisco und in vier weiteren Staaten aus dem Herzen der
blauen Agave (
Agave tequilana Weber, azul, Agavaceae) gewonnen. Dieses Herz wurde von den Einheimischen „Das Haus des Mondes“ genannt, was in der Indianersprache
Nahuatl „Mezcal“ heißt. Für gewöhnlich beträgt der Alkoholgehalt zwischen 38 und 40, bei einigen Tequilas auch bis zu 50
Volumenprozent Alkohol.