Für die Suche nach
echten Trüffeln werden
Spürhunde ausgebildet und eingesetzt, die als
Trüffelhunde bezeichnet werden. Eine Rasse, die dabei vorzugsweise genutzt wird, ist der
Lagotto Romagnolo, aber auch bei anderen
Jagdhunden gibt es Tiere, die zur Trüffeljagd geeignet sind.