Unter
Transpirationssog versteht man jene
Kraft, die durch die Wasserabgabe der
Blätter einer Pflanze entsteht: Über die
Spaltöffnungen der
Blätter verdunstet
Wasser und es entsteht ein
Sog, der dafür sorgt, dass das Wasser aus der Wurzel durch die
Xylemgefäße nach oben gezogen wird. Dabei können enorme Höhen entgegen der Schwerkraft überwunden werden, weil die starken
Kohäsionskräfte des Wassers auch die Ausbildung eines Unterdrucks erlauben.