Une
voie métabolique est un ensemble de
réactions chimiques se déroulant dans une
cellule vivante et
catalysées par une série d'
enzymes qui agissent de manière séquentielle. Chaque réaction constitue une étape d'un processus complexe de synthèse ou de dégradation d'une molécule biologique finale. Dans une voie métabolique, le produit de la réaction catalysée par une enzyme sert de
substrat pour la réaction suivante.