L
'abricotier du Japon,
mume,
ume ou
umé (
Prunus mume (Sieb.) Sieb. et Zucc.) est un arbuste à fruits à noyaux du genre
Prunus, rattaché à la vaste famille des
Rosaceae. Il appartient avec l'abricotier
P. armeniaca et les autres abricotiers du monde, au
sous-genre Prunus section
Armeniaca du genre
Prunus.