Dans les domaines de l'
analyse du travail, de l'
ergonomie, de l'Ingénierie de la formation et des Ressources humaines, le terme d'«
activité » est utilisé avec un sens précis : il désigne un ensemble distinct d'actions identifiées, organisé selon un processus logique, observable en tant que tel. Il peut désigner aussi une ou plusieurs tâches exécutées par un ou plusieurs employés à l'intérieur d'un processus. Aussi appelé « geste métier ».