 |
alcohol
| Viquipèdia en català – L’enciclopèdia lliure | Download this dictionary |
Alcohol
En química, un alcohol és qualsevol compost orgànic que conté un grup funcional hidroxil (-OH) enllaçat a un àtom de carboni i en substitució àtom d'hidrogen d'un grup alquil dels hidrocarburs saturats o alcans. La fórmula dels alcohols simples acíclics és CnH2n+1OH. Tanmateix, quan al llenguatge corrent es parla de l'alcohol, normalment es refereix a l'etanol, CH3CH2OH, el tipus d'alcohol que es troba a les begudes alcohòliques, com per exemple la cervesa, el vi, etc.
| Per obtenir-ne més informació, consulteu Wikipedia.org... |
© Aquest article utilitza material de la Viquipèdia® i està subjecte a la Llicència de Documentació Lliure de GNU i a Llicència de Creative Commons Reconeixement-Compartir Igual.
