ale

Ale is a type of beer brewed using a warm fermentation method resulting in a sweet, full-bodied and fruity taste. Historically the terms "beer" and "ale" respectively referred to drinks brewed with and without hops. Over time, "beer" came to refer to all beers, though—after the development of cold fermented beer ("lager")—"ale" came to refer to warm fermented beers only.

Ale could refer to:

• ale, a fermented alcoholic beverage
• Ginger ale, a carbonated soft drink flavored with ginger
• Parish Ale an English festival tradition
• Ale Municipality, Västra Götaland, Sweden
• Ale Hundred, Västergötland, Sweden
• Ale the Strong, legendary Scandinavian ruler
• Onela, a semi-legendary Swedish king from the first half the 6th century.
• Ale, plural of ala, a demon in the Serbian and Bulgarian mythology
• A gathering of morris dance teams
• Alessandro, the nickname of Italian football player Alessandro Del Piero
• Ale, a Finnish term meaning sale (as in "on sale")
• Ale (Polish for "But"), a 2012 album by Dorota Miskiewicz
• European Free Alliance , a European political party
• ALE, Avid Log Exchange file format, Avid film-based databases for transferring info between systems. [1]

ALE could also refer to:

• Aleut language, from its ISO 639 code
• Alice, Texas, USA, from its Amtrak station code
• Allerton railway station, from its National Rail code
• Annualized Loss Expectancy, IT risk assessment methodology
• Anti-Lamenessing Engine
• Apple Lossless Encoder
• Advanced Lipoxidation Endproducts
• Arbitrary Lagrangian Eulerian, in computational fluid dynamics
• Asymptotically locally Euclidean in general relativity and differential geometry
• Automatic link establishment
• Avid Log Exchange
• Application Level Events, an RFID standard for a software interface
• Ajax Linking and Embedding, OLE for AJAX 
• Address Latch Enable
• Agra Lucknow Expressway, an expressway under construction in Uttar Pradesh, India
• [https://wiki.sdn.sap.com/wiki/display/HOME/ALE (Application Linking and Enabling) Application linking and enabling], a transport protocol by SAP AG

ALE steht als Abkürzung für:

• Address Latch Enable, Steuersignal beim Datentransfer im Multiplexverfahren
• Agile Lean Europe, Netzwerk von Agile-und-Lean-Denkern
• Amt für Ländliche Entwicklung, Landesbehörde im Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
• Application Level Event, Standard für eine RFID-Softwareschnittstelle
• Application Link Enabling, Synchronisierung von Daten über verschiedene SAP-Systeme
• Arbitrary Lagrangian Eulerian, Simulationstechnik in der Numerischen Strömungsmechanik
• Authentic Learning Experience Method, Methode für authentisches Lernen
• Automatic Link Establishment, Protokoll zur Etablierung von Sprach- und Datenkommunikation
• Autonome Lokomotivführer-Gewerkschaften Europas, siehe Verband Schweizer Lokomotivführer und Anwärter

Ale ist ein althergebrachter Begriff für ein fermentiertes alkoholisches Getränk, das hauptsächlich aus gemälzter Gerste hergestellt wird. Ale ist in Großbritannien beheimatet und dort bleibt „Ale“ umgangssprachlich synonym für beer. Ales werden mit obergärigen Hefen bei Temperaturen von 15 bis 25 °C vergoren. Die Gärung ist kürzer und erfolgt bei höheren Temperaturen als bei Lagerbier.

Luv und Lee benennen die Seiten eines Objekts in Bezug auf den Wind. Dabei ist Luv die dem Wind zugewandte und Lee die vom Wind abgewandte Seite. Die Begriffe stammen aus der Seemannssprache.

Ale es un nombre que abarca a todas las cervezas de fermentación alta, lo que las diferencia de las lager que son de fermentación baja. Esto quiere decir que en las ales, el proceso de fermentación ocurre en la superficie del líquido mientras que en las cervezas lager esta ocurre cerca del fondo. En otras palabras la levadura que cumple el proceso de fermentación flota en la superficie del líquido durante varios días antes de descender al fondo. Para esto se usa principalmente levadura del tipo Saccharomyces cerevisiae. Las ales fermentan rápidamente a temperaturas entre 15 y 25 °C y se sirven, por lo general, a una temperatura de 12 °C o más.

• ale (bier), het product van het bierbrouwproces
• Ale (Zweden), een gemeente in de Zweedse provincie Västra Götalands län
• Ale (Luleå), een dorp in de gemeente Luleå
• Ale (voornaam)
• zie ook Åle, Denemarken (doorverwijspagina)

• Aale, een parochie van de Deense Volkskerk in de Deense gemeente Hedensted.
• Åle (plaats), een plaats in de Deense regio Midden-Jutland, gemeente Hedensted, en de parochie van Aale.

Ale is het resultaat van bierbrouwen, zoals men dat in het Verenigd Koninkrijk en Ierland kent. De ingrediënten en het brouwproces zijn nagenoeg hetzelfde als bij het brouwen van pils. Het verschil zit vooral in het feit dat bij de gekiemde gerst (mout) ook een deel geroosterde gerst wordt toegevoegd. De toevoeging van geroosterde gerst is verantwoordelijk voor de amber- of koperachtige kleur van het bier. Bovendien is ale per definitie bovengistend, terwijl pils ondergistend is.

Le terme ale, d'origine scandinave (øl), via l'anglais, désigne de manière générique les bières de fermentation haute, une des trois grandes familles de bière avec les lambics (fermentation spontanée) et les lagers (fermentation basse)