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alimentos
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Alimento
Alimento
(do
latim
alimentum
) é toda
substância
utilizada pelos
seres vivos
como fonte de
matéria
e
energia
para poderem realizar as suas
funções
vitais
, incluindo o
crescimento
,
movimento
e
reprodução
. Para o
homem
, a
alimentação
inclui, ainda, várias substâncias que não são necessárias para as funções
biológicas
mas que fazem parte da
cultura
, como
compostos químicos
psicotrópicos
,
temperos
,
corantes
e
conservantes
usados nos alimentos.
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