Alkoholkonsumtion och hälsa är ett kontroversiellt ämne då
alkohol är den vanligaste rekreationella drogen i
västvärlden. Många studier har gjort med olika resultat. De tyngst vägande studierna har sammanfattningsvis visat att måttlig konsumtion av
alkoholhaltiga drycker kan ha positiv effekt för personer över 40 år, medan en långsiktig större konsumtion kan ge allvarliga skador. Alkohol i denna artikel är liktydigt med
etanol. Andra alkoholformer som
metanol (träsprit) kan ha mycket allvarliga hälsoeffekter vid förtäring, exempelvis
blindhet eller
död.