amarantväxter

Amarantväxter (Amaranthaceae) är en familj av trikolpater med omkring 160 släkten med sammanlagt ungefär 2 400 arter. De flesta är örter eller små buskar, mycket få är träd eller klätterväxter. Amarantväxterna finns över hela världen, framför allt i tropiska eller subtropiska områden. Störst artrikedom finns i tropiska Afrika och Nordamerika. Vissa arter anses vara ogräs, men många andra är populära trädgårds- och prydnadsväxter. Många arter är halofyter, det vill säga de växer i salthaltig jord.