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amontillado
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Amontillado
El
amontillado
es un
vino
generoso propio del
Marco de Jerez
, en
Cádiz
y de
Montilla-Moriles
, en
Córdoba
,
Andalucía
(
España
). Por sus características enológicas se halla entre el
fino
y el
oloroso
. Su nombre proviene de la región vitivinícola de
Montilla
, lugar donde nació en el siglo XVIII.
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