Um
organismo anaeróbio ou
anaerobiose é qualquer
organismo que não necessita de
oxigênio para o crescimento. Ele pode reagir negativamente ou até mesmo morrer se o oxigênio está presente. Um organismo anaeróbio pode ser unicelular (por exemplo
protozoários e
bactérias) ou multicelulares (por exemplo, Nereida (verme)
poliquetas, e parasitas
Trichinella spiralis (verme de porco), juvenis). Para fins práticos, há três categorias de anaeróbios:
- Anaeróbios obrigatórios, que são prejudicados pela presença de oxigênio.
- Organismos aerotolerante, que não pode usar o oxigênio para o crescimento, mas tolera sua presença.
- Anaeróbios facultativos, que podem crescer sem oxigênio, mas utilizam o oxigênio se ele estiver presente.