Acest articol se concentrează asupra apei aşa cum o percepem în viaţa de zi cu zi.
Pentru studiul apei ca substanţă chimică indispensabilă vieţii, vedeţi articolul Apă (moleculă), unde se găsesc toate informaţiile privind structura, compoziţia şi proprietăţile apei pure (H2O, denumită în chimie şi oxid de hidrogen).