Els
artesans són persones que es dediquen a l'
artesania. Els artesans no tan sols construeixen els objectes, els artefactes i els productes, sinó que també poden inventar-los. En canvi, per construir-ne, necessitaven conèixer molt bé els materials i les eines i tenir gran destresa a l'hora d'utilitzar-los. En general els processos d'elaboració basats en sistemes econòmics
consumistes no segueixen un procés artesanal, sinó que es duen a terme en
fàbriques i
indústries on treballen moltes persones que fan tasques diferents i amb moltes màquines. Després de la
Revolució Industrial i l'auge dels sistemes de
capitalisme o d'
economia planificada els sistemes de producció artesanal han estat relegats progressivament a una fracció minoritària de la producció econòmica, tanmateix persisteixen per abastir un segment del mercat que encara demanda aquesta mena de productes.