Les
Ascomycètes (
Ascomycota) constituent un vaste
embranchement (ou division) de
champignons, caractérisés par des
spores (ascospores) formées à l'intérieur d'
asques. Parmi les Ascomycètes, on trouve de nombreuses espèces utiles à l'Homme comme les
levures utilisées en
boulangerie,
brasserie et
vinification, des champignons bien connus des mycologues amateurs comme les
morilles, les
pézizes, les
truffes. De plus, il existe des champignons associés (symbiose) aux algues pour constituer les
lichens, ou en symbiose avec les arbres pour former des mycorhizes. Ce groupe comporte également de nombreuses
moisissures et des champignons
phytopathogènes des plantes cultivées.