La
banane est le
fruit ou la
baie dérivant de l’
inflorescence du
bananier. Les bananes sont des fruits très généralement
stériles issus de variétés
domestiquées. Les fruits des bananiers sauvages et de quelques cultivars domestiques contiennent des
graines. Les bananes sont généralement jaunes lorsqu'elles sont mûres et vertes quand elles ne le sont pas.